Delicioso bolinho de carne

Bolinho de carne quentinho, crocante por fora e suculento por dentro! Quem vai querer um agora? Vem garantir o seu com a chef Simone Martins. 😋

Mulheres

Chef Simone Martins

Rendimento

10 ou mais porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

500 g de farinha de milho
14g de caldo de carne em pó
1 litro de água quente
2 batatas cozidas
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de polvilho azedo
Salsinha a gosto

Recheio

500 g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
2 colheres de (sopa) óleo
Sal, páprica defumada, azeitona e salsinha a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes secos, depois acrescente a batata amassada. Va acrescentando a água aos poucos até dar o ponto da massa. Mexa bem essa massa até ficar lisa. Pegue um pedaço da massa, abra na palma da mão, coloque o recheio e feche bem, fritar no óleo quente.

Recheio:

Na a coloca o óleo, cebola e o alho deixa dourar. Refogue a carne moída com todos os temperos até secar a água. Reserve.

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