Parmegiana de peixe e espaguete de vegetais

Refeição leve, saborosa e cheia de cor na sua mesa! 😋 Que tal inovar no cardápio com uma Parmegiana de Peixe acompanhada de Espaguete de Vegetais? hoje a Chef Fabi Prado prepara essa delícia!✨ Uma combinação equilibrada que une sabor, praticidade e saúde em um só prato! 🌿🐟

Ingredientes

PARA PARMEGIANA DE PEIXE

• 2 filés de peixe sem pele e espinhos
• Sal, Lemon Pepper e azeite a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca grossa
• 1 ovo batido
• 1 Colher (sopa) de páprica doce ou defumada
• Fatias de queijo muçarela e parmesão ralado a gosto
• Molho rústico de tomate

PARA O ESPAGUETE DE VEGETAIS

• 1 cenoura cortada em tirinhas bem fininhas
• 1 abobrinha cortada em tirinhas bem fininhas
• 1 pupunha cortado em tirinhas bem fininhas
• 1 cebola picadinha
• Folhas de manjericão a gosto
• Sal a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo

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