Saboroso e crocante biscoitos florais

Você nunca viu biscoitos tão lindos!💐 A chef Lu Bonometti ensina essa receita floral com um visual incrível e sabor surpreendente.

Mulheres

Chef Lu Bonometti

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

100 g de manteiga gelada
125 g de farinha de trigo
40 g de amido de milho
1 colher (sopa) de leite
50 g de açúcar
Cacau em pó a gosto
Geleia de fruta a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Faça uma farofinha com a manteiga e a farinha usando a ponta dos dedos.
Adicione o restante dos ingredientes e amasse até ficar bem homogêneo.
Vamos modelar de dois formatos:
1ª opção - Forme 6 bolinhas de tamanhos semelhantes. Coloque na assadeira formando a flor. Achate levemente usando um copo ou outro utensílio.
Faça os detalhes com palitos.
2ª opção- corte um disco de massa. Faça 5 cortes a partir das bordas mas sem chegar ao centro. “Belisque” a massa entre os cortes formando as pétalas.
Coloque uma bolinha de massa ou pingo de geleia no centro para fazer o miolo
Asse em forno a 180° por cerca de 15 a 18 minutos.

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