Tartare de pinhão com ervas frescas aromáticas

Na receita de hoje teremos um delicioso “TARTARE” de pinhão com ervas frescas aromáticas. A chef Anouk Migotto nos ensina a preparar essa opção saudável e gostosa!

Ingredientes

PARA O “TARTARE” DE PINHÃO COM ERVAS FRESCAS

• 2kg de pinhões cozidos, descascados e picados
• 300g de tomates cereja cortados em rodelas
• 200g de cebola roxa picada
• 300g de tomate de árvore picado em cubos pequenos
• Cheiro-verde bem picado (salsa e cebolinha)
• 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
• 100ml de vinho tinto Syrah(opcional)
• 100ml de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

PARA O CROCANTE DE MANDIOQUINHA

• 2 mandioquinhas médias
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...